1974, Luigi II cede la direzione dell’azienda a suo figlio e si ritira a vita privata. In mezzo ai suoi vigneti che lui ha chiamato Luigi IV, come il nipote. Famiglia e terra: per un Bosca sono sempre stati un irresistibile richiamo.
ISTANTANEA
Di tuo padre ricordi soprattutto le piccole cose. L’accento nasale della risata, il vezzo di lasciare sempre un filo di pasta nel piatto, la passione per il lucido da scarpe, il colore del suo vino preferito. Ti tornano in mente ora, mentre sorseggi un calice di Alta Langa D.O.C.G.. Forse per questo non ti sei accorto che tuo figlio ti sta guardando da un pezzo. “Mi piacciono i pranzi della domenica,” dice all’improvviso, “E a te, papà?”
Riconoscimenti
- CHAMPAGNE AND SPARKLING WINE WORLD CHAMPIONSHIP 2023 – SILVER
- MUNDUS VINI 2023 – SILVER
Alta Langa DOCG
Metodo Classico Brut Millesimato
Se le uve sono solo Pinot Nero e/o Chardonnay, se l’affinamento sui lieviti dura almeno 30 mesi, se è sempre millesimato, se la terra è la collina di alcuni comuni delle province di Cuneo, Asti e Alessandria. Allora è un’Alta Langa D.O.C.G.
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Prodotto
Alta Langa DOCG
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Tipologia
Vino spumante di qualità metodo classico brut
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Vitigno
Chardonnay 100%
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Area Di Produzione
Italia
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Formato
75cl
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Alcol
13% vol.
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Temperatura di servizio
8-10 °C
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Colore
Giallo intenso con riflessi dorati e perlage molto fine e con delicata corona
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Sentori
Fragrante, complesso ma beverino, con sentori floreali, note calde di camomilla, albicocca e lievito
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Sapore
Corposo e armonico, ben bilanciato in acidità, con un’ottima persistenza post gustativa