In francese è santé. In inglese cheers, in latino prosit. In italiano cin cin o salute, in spagnolo salud, in somalo auguryo, in esperanto je via sano. A ben vedere, in tutto il mondo un brindisi ha sempre lo stesso, meraviglioso significato: avvicinare le persone. Le une alle altre, il più possibile. Nel nome del bene, nel nome dell’amore.
ISTANTANEA
Cosa prende? Il più delle volte questa domanda mi spiazza. Bollicine, rispondo allora. D’impulso. Rimproverandomi subito dopo l’eccessiva frettolosità. Ma poi arriva il calice, sorseggio e capisco: con un Prosecco DOC non rimani mai deluso. Sorrido, e il cameriere timidamente ricambia. Lo sa anche lui che è vero, ci scommetto.
Prosecco DOC Esploro
€9,50 IVA incl.
Brut
Il vino spumante Prosecco DOC può essere una cosa sola: uve Glera (all’85%, almeno) che naturalmente fermentano in autoclave. Che paradosso a pensarci: tanto unico quanto inclusivo. Perché tutti conoscono la sua spiccata freschezza, perché tutti amano la sua avvolgente bevibilità.
NB: Acquistabile online solo in Italia
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Prodotto
Prosecco DOC Esploro
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Tipologia
Vino spumante brut
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Vitigno
85% Glera e max 15% uve a bacca bianca
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Area Di Produzione
Italia
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Formato
75cl
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Alcol
11,5% vol.
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Temperatura di servizio
8-10 °C
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Colore
Giallo paglierino tenue
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Sentori
Note fruttate di pera, pesche bianche, e floreali di fiordaliso e fiori di acacia
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Sapore
Al palato è fresco e persistente, con ricordi
aromatici di muschio e sottobosco, il perlage
è fine, ricco ed elegante